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Brownie: de chocolate. Fácil y rápido con la esta receta. ¡Infalible!

Brownie
Brownie de chocolate

Brownie de chocolate

Este delicioso brownie o pequeño biscocho de chocolate, es el típico y clásico queque de la repostería norteamericana. Esta claro por tu nombre Brown, de lo oscuro que es.

Por otra parte, para llevarlos a la mesa pueden ser calientes o fríos , pero en muchas partes prevalece lo de  tibios acompañado de una bola de helados de vainilla.

¡Es un postre perfecto!.

Imagínese los más pequeños de su hogar con este postre y también los más grandes , de seguro en una reunión familiar se obtienen adjetivos calificativos más que positivos.

INGREDIENTES PARA HACER UN BROWNIE

1 taza de harina ¨la mejor¨ con polvos de hornear.

½ taza de mantequilla

½ taza de chocolate en polvo, idealmente amargo.

4 huevos

1 pizca de sal

2 tazas de azúcar flor

2 cucharadas de vainilla

1 taza de nueces picadas

(La harina la mejor es la marca que usted usa)

COMO HACER UN BROWNIE ESPONJOSO

Primeramente, en un bol bata la mantequilla con el azúcar flor y el chocolate en polvo.

Agregue uno a uno los huevos y siga batiendo.

Incorpore la harina ¨La Mejor¨ , con polvos de hornear , la sal y la vainilla.

Recomendamos cernir previamente la harina para evitar grumos.

Así para finalizar , junte la mezcla con las nueces picadas

Básicamente la mezcla esta lista, solo hay que enmantequillar o engrasar un molde cuadrado o rectangular para que no se pegue. También puede enharinar un poco adicionalmente.

Precaliente un horno a temperatura media y hornee a fuego medio o moderado durante 35 a 40 minutos.

Cuando este tíbio, desmolde y corte en cuadrados  de 5 centímetros aproximadamente.

Además recuerde la indicación con el helado de vainilla u otro a su gusto.

Si gusta de los queques, en comohacerunqueque.com , encuentra una variedad de ellos , los más tradicionales y fáciles de hornear.

Todas las recetas fueeron probadas 2 veces antes de publicar en un recetario de 59 recetas diferentes que de seguro puede guardar en su móvil los enlaces que la guiar hacia las recetas.

Fáciles y prácticas, estas son las claves de estas recetas de  repostería con diferentes Panes Dulce, varias Tortas, Kuchenes y Galletas.

 

 

Queque fácil: 5 minutos y esta listo para el horno.

queque fácil
queque fácil

Queque fácil

Esta es una receta de queque fácil de preparar para tener siempre a mano. Nunca se sabe quién llega de visita a la hora del té.

Por otra parte, si usted trabaja , tiene poco tiempo y anda siempre apurada , debe guardar y atesorar esta receta.

Por otra parte, si es principiante en la repostería, deberá guardar en su móvil o celular esta práctica receta y después intentar las otras que publicamos.

Ahora vamos al paso a paso y lo que se requiere.

INGREDIENTES DE LA RECETA QUEQUE FÁCIL

2 tazas de harina ¨la mejor sin polvos de hornear

2 huevos

1 taza de azúcar granulada o endulzante a gusto.

250 gramos de margarinas o en su defecto mantequilla si prefiere

1 taza de leche

Ralladura de naranja o limón

1 cucharadita de polvos de hornear

Si tiene Harina con polvos ya puede remplazarla.

COMO HACER UN QUEQUE FÁCIL CASERO

Primeramente en un bol se bate el azúcar con la margarina hasta formar una crema suave.

Luego agregas las yemas una a una de manera que se integren bien a la mezcla.

Las claras se baten hasta que estén a punto de nieve y se añade a la mezcla anterior siempre revolviendo. De esta forma queda esponjoso.

Posteriormente se agrega la harina ¨la mejor´ con la cucharadita de polvos , idealmente cernida o tamizada para evitar grumos.

Precaliente el horno a temperatura media.

Enmantequille o engrase un molde rectangular o redondo y vierta toda la mezcla .

Hornee a temperatura media por 40 minutos .

Finalmente, deje enfriar y desmolde.

Como tips adicional, para mejorar la presentación , si tiene media taza de azúcar flor con la misma cantidad de agua , la disuelve y calienta a fuego medio por 10 a 15 minutos y puede glasear el queque.

Además puede decorarlo con pistachos como la figura del fondo

Queque miel: esponjoso y fácil de hacer, Sigue el paso a paso.

queque miel
Queque miel casero

QUEQUE MIEL

Las razones de publicar una receta queque miel son estas.

Solo en Chile se producen muchos tipos de miel según la zona de nuestro extenso y largo país.

De acuerdo a la flora ,existente en la zona las abejas extraen el polen de arrayanes, ulmo, maqui, quillay , etc. Ya sabemos la gran diversidad de arboles y es la razón que el polen sea diferente.

¡Que rica es la miel de Ulmo! , especie endémica de las regiones novena y décima.

Como sato adicional, existen miles mono y poliflorales que dependen de la cantidad de flores en que las abejas trabajan para extraer este preciado fruto de la naturaleza, totalmente natural.

Por otra parte, el clima juega un papel importante , dado que en zonas desérticas no hay estas inagotables trabajadoras.

En consecuencia, en muchos países existe este preciado ingrediente con el cual puede hornear este queque.

INGREDIENTES DE LA RECETA DE QUEQUE MIEL CASERA

2 tazas de harina la mejor, cernida con polvos de hornear

2/3 taza de leche

1/8 kilo de mantequilla o margarina ( 5 cucharadas)

3 huevos

1 taza de azúcar o endulzante a gusto

3 cucharadas grandes de miel

¼ cucharadita de sal

La harina la mejor es un proyecto de branding de marca , pero usted tiene fidelidad a su marca preferida y la  considera como mejor y que de seguro sirve.

Preparación del queque miel

Primeramente, en un bol, cierna la harina ¨la mejor ¨, con polvos de hornear y la sal

Segundo, batir la mantequilla hasta obtener una crema con consistencia suave, añada poco a poco el azúcar, sin dejar de revolver.

Por otra parte, entibie los 2/3 de leche y disuelva muy bien en ella las 3 cucharadas de miel.

Incorpore a la harina ¨las mejor¨ la mezcla de la mantequilla, batiendo constantemente y agregue los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Por último, incorpore los 2/3 de taza de leche que taya están mezclados con la miel.

Vierta el batido en dos molde rectangulares si tiene o en uno grande y hornee durante 40 minutos a 180 grados Celsius.

Retírelos del horno y déjelos enfriar.

PERFECTO, usted ya sabe como hacer la receta de queque miel casera y fácil. En solo unos minutos de trabajo pudo llevar al horno a cocinar esta delicia.

Queque de plátanos: o Bananas. La mejor receta para disfrutar

queque de plátanos
queque de platanos casero

Queque de plátanos

Para los que trabajan y a medios día acompañan una taza de té o el café de grano molido, con una porción de este queque de plátanos casero la pregunta es:

¿ Cuál será la sensación del primer bocado?

Piense un instante. De seguro ya quiere un trozo para saborear aquello que pensó y que de seguro su mente guardó al igual que una computadora. ¡no olvida!

Por otra parte, en países como Argentina , México y centro América, la terminología usada es Bananas.

En consecuencia, para ellos sería receta queque de bananas

Hoy encuentra distintas variedades de tamaños, colores y la que más destaca, la curvatura que tienen.

Un producto natural que tiene muchos usos ( hasta fritos), pero que sus nutrientes son los que destacan , como el almidón, azúcares, fibra, diferentes vitaminas, etc.

Además al ingerirlo sólo aporta energía que tanto requiere su actividad.

Por lo tanto, siempre encontrará un plátano cerca de su hogar que puede combinar con esta receta casera queque de plátanos que probamos antes de publicar.

¡ NO FALLAN! . Disfrute con seguridad un exquisito queque esponjoso siguiendo estas instrucciones

INGREDIENTES DE LA RECETA DE QUEQUE DE PLÁTANOS CASERO

3 tazas de harina ¨la mejor¨ con polvos de hornear.

4 huevos

3 plátanos grandes maduros y molidos

2 ½ tazas de azúcar granulada o si prefiere endulzante.

225 gramos de mantequilla blanda o 6 cucharadas de margarina

½ taza de crema ácida o la común.

1 pizca de sal

1 taza de nueces picadas

2 cucharaditas de extracto de vainilla

(La harina de su marca preferida es la mejor y la puede usar con la confianza de siempre).

COMO HACER UN QUEQUE DE PLÁTANOS

Primeramente, bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

A continuación , incorpore sin dejar de batir los huevos uno a uno. Agregue la crema junto a la vainilla.

En un bol cierna la ¨harina la mejor¨ con polvos y la sal. Luego agréguela a la mezcla anterior, alternando de a poco los plátanos molidos y las nueces.

Revuelva hasta unir bien y lograr una mezcla consistente.

Inmediatamente, precaliente el horno a temperatura alta.

Para finalizar, vierta la mezcla en 2 moldes rectangulares o uno grande, si desea y hornee a 180 grados Celsius ( temperatura media), por45 minutos.

Retire del horno y deje enfriar .

Posteriormente puede decorar con trozos de plátanos cortados finamente, para obtener una mejor presentación.

 

 

 

 

Queque de naranjas: Prueba el sabor cítrico en esta exquisita receta fácil

queque de naranjas
Queque de naranjas casero

Queque de Naranjas

Que rico es disfrutar un esponjoso queque de naranjas en familia a la hora del desayuno, antes que cada integrante se retiren a las labores del día.

Es más, los regalones de seguro llevan un trozo adicional para degustarlo a media mañana.

Disfrute a media mañana en el trabajo, un trozo horneado con esta receta queque de naranjas hecho en casa con cariño. Es perfecta esta combinación de amor y sabor.

Las naranjas se producen en muchos lugares del mundo y son estacionarias a la temporada de invierno. Es la razón por la cual siempre se encuentran y hay gran variedad de ellas.

Por lo tanto el factor de acidez, el grosor de la cáscara facilita la elección para consumir. Washington Navel, Navelate, Navelina, Carnika son algunas de ellas.

Además es común encontrar un derivado de este fruto, como son las mandarinas Nadorcott o la Tango , que también se diferencia por el grado de acidez.

En consecuencia, usted siempre va a encontrar este preciado y natural fruto el cual puede aplicar paso a paso , para obtener un esponjoso queque casero.

Fácil de preparar , en 5 minutos lo tiene en el horno.

INGREDIENTES PASRA UN FÁCIL QUEQUE DE NARANJAS

2 tazas de harina ¨la mejor¨ con polvos de hornear

1 taza de azúcar granulada

2 huevos

1 taza de jugo de naranjas natural y colado previamente.

Ralladuras de una naranja

½ taza pequeña de aceite

( La harina la mejor es la de su marca predilecta).

COMO HACER UN QUEQUE DE NARANJAS CASERO

Primeramente en un bol , hay que batir el azúcar con el aceite, la ralladura de naranja y agregue los huevos uno a uno.

Lo más importante es incorporar la harina ´La mejor ¨con polvos de hornear , alternando con el jugo de naranjas naturales. ( es la clave).

Mezcle bien hasta obtener una mezcla consistente.

Inmediatamente, precaliente el horno a temperatura media por 5 minutos.

Enmantequille un molde para que no se pegue la mezcla y vacíela en el.

Finalmente, lleve al horno a temperatura media por otros 40 minutos, revisando que no se queme la superficie.( siempre hay que revisar).

Deje enfriar y espolvoree con azúcar flor o fina o si prefiere con un rápido glaseado muy fácil de preparar.

Como resultado de seguir las indicaciones usted ya puede disfrutar un delicioso queque de naranjas casero.

Queque inglés casero: Con pasas y nueces ¡UNA MARAVILLA!

queque inglés casero
queque inglés casero,fácil de preparar

Queque Inglés casero

Las frutas secas para un queque inglés casero,  aportan la diferencia de los queques tradicionales. Ellos les dan textura y sabores que marcan diferencias.

Por lo tanto vale la pena analizar los componentes como las pasas. Una pasa es una uva seca expuesta al sol para los artesanos y de producciones naturales o ecológicas.

Así, las que consigas, se pueden comer crudas o en platos sofisticados como es esta receta de queque inglés fácil.

Hay gran variedad de ellas y de diferentes colores , moradas, amarillas, verdes y negras y todas ellas aportan el colorido al partir un trozo o poción.

Por otra parte, están la nueces que dentro de las propiedades que tiene , esta la de bajar el colesterol malo. ¡ NECESITAMOS VARIOS KILOS!.

Además hay muchísima información respecto a los poderes antioxidantes y se asocia a prevenir problemas cardiovasculares. En definitiva , LAS NUECES SON LAS REINAS DE TODO.

En consecuencia, son ingredientes comunes y económicos para realizar este queque casero.

 INGREDIENTES DEL QUEQUE INGLÉS CAESERO EN CHILE

350 gramos de harina ¨La mejor¨ con polvos de hornear cernida.

250 gramos de azúcar flor o glas

1 pizca de sal

7 huevos

200 gramos de margarina o mantequilla si prefiere

20 g de pasas

Ralladura de naranja o limón, la que más sea de su agrado

1/3 taza de ron, pisco o un licor a gusto.

150 gramos de nueces picadas

( Para la harina, la mejor es la marca que usted usa ).

 PREPARACION DEL QUEQUE INGLÉS CASERO

Primeramente, la margarina y azúcar se baten hasta obtener una mezcla cremosa.

Luego se incorpora una de las yemas sin dejar de batir. Se agrega el licor, la ralladura de limón o naranja y la harina ¨la mejor ¨con polvos de hornear , que es su marca favorita.

Agregue las pasas y nueces enharinadas y por último las claras previamente batidas a nieve.

Hay que unir suavemente para obtener una mezcla homogénia.

Divida la mezcla o batido y coloque en 2 moldes rectangulares enmantequillados o engrasados para que no se pegue. Si prefiere puede usar un molde grande

Además,  precaliente el horno a temperatura fuerte, luego baje a media y hornee por 40 minutos a 180 grados Celsius.

Queque limón: La mejor receta incluyendo la oda de Pablo Neruda.

queque limón
Queque limón casero

Queque limón

Que rico es comer un queque limón , por el gusto tan característico y que deja un agradable sensación en la boca.

Mucho mejor si al usar este cítrico lo comparte con sus seres queridos que si son pequeños, pronto tendrán un gusto adquirido, por este rico queque.

Sabía que el gran poeta chileno, Pablo Neruda realizó una oda, por el valor y uso que tiene esta fruta natural

De aquellos azahares, así comienza esta gran poesía de este premio nobel otorgado el 21 de Octubre de 1971.

Además, continúa con el olor de amor exasperado, que rima con la frase , hundido en la fragancia. ¡Que tremendo poeta!

En consecuencia a la narrativa escribe que del limonero el amarillo, bajaron a la tierra los limones.

Un deber es leer la oda completa y es cosa de hacer click en este enlace.

Por lo tanto, si este distinguido maestro de las artes dedico a elaborar esta delicada pieza de poesía, usted puede dedicar muy poco tiempo a desarrollar la mejor receta de queque de limón que se merece esta cita.

¡MANOS A SU OBRA DE REPOSTERÍA!.

INGREDIENTES DE LA RECETA QUEQUE LIMÓN CASERA

2 tazas de harina ¨la mejor¨ con polvos de hornear

Una taza de azúcar granulada

1 ½ taza de leche

Un  huevo

Una  cucharada grande de margarina

Ralladura de 2 limones.

( La mejor harina es la de su marca favorita).

COMO HACER LA RECETA QUEQUE DE LIMÓN CASERA

Primeramente, bata en un bol,  el azúcar con la margarina hasta formar una crema consistente

Posteriormente, agregue el huevo y siga batiendo mientras va añadiendo la harina ¨la mejor ¨con polvos de hornear y para finalizar añade las ralladuras de limón.

Además, especialmente para un buen resultado, precaliente el horno a temperatura alta por 5 minutos  y luego baje a media.

Vacíe la mezcla a un molde previamente enmantequillado , obviamente para que no se pegue al desmoldar y lleve al horno medio durante 40 minutos aproximadamente.

Deje enfriar y ya tiene un exquisito queque limón acompañado de la lectura del GRAN MAESTRO de la literatura universal.

Queque de manzanas: Fácil, en como hacer un queque

queque de manzanas
queque de manzanas casero

Queque de manzanas

En todo el planeta requieren la mejor receta de queque de manzanas para lo cual se requiere una delicada manzana.

Hay una gran variedad de ellas, Eva en el paraíso se comió la más roja que existía en ese entonces, pero al día de hoy la que manda es la  variedad Fuji con sus dos colores.

Además, existe las clásicas de color verde, pero la oferta se amplía dado que hay de colores mixtos y de diferentes tamaños.

Si embargo a las diferentes clases , han llegado los agricultores a producir alternativas por diferentes sabores en referencia al dulzor, con mayor o menor grado.

¿ Cual hubiese escogido la mencionada Eva?

La variedad de manzana , Red Chief es la roja que probó seguramente,  pero hoy hay Pink lady, Granny Smith, Cripps pinks, etc.

Hoy con toda esta gran variedad en todo el mundo, solo falta la receta de queque manzanas casero , idealmente preparado con mucho cariño.

¿ Se imagina degustar una porción a medio día en el trabajo?.

Pues bien acá tiene a su alcance la mejor receta probada 2 veces antes de publicar.

 INGREDIENTES DEL QUEQUE DE MANZANAS

11/4 taza de harina ¨la mejor ¨ con polvos de hornear

4 huevos

2 manzanas cortadas en rodajas muy delgadas o finas.

Ralladura y jugo de un limón

Azúcar flor para espolvorear

1 cucharada grande de aceite

1 taza de azúcar granulada ( para hacer almíbar de pelo )

(La harina la mejor  es la que usted tiene como marca favorita, pero esta pertenece a nuestro proyecto de branding de marca).

DE LA RECETAS DE QUEQUE DE MANZANAS EN CHILE, ESTA ES LA MEJOR

Primeramente, batir las claras a punto de nieve.

Por otro lado, en una olla un almíbar de pelo o hilo liviano, que se prepara con la taza de azúcar y una taza de agua , la cual se disuelve a fuego medio por 15 minutos aproximadamente.

Deje enfriar un rato corto e incorpórelo a la claras a nieve y siga batiendo hasta terminar la totalidad del almíbar que estará tibio.

Agregue una a una las yemas, el aceite, el jugo y la ralladura de limón.

Lo más importante, para finalizar agrega la harina con polvos de hornear sin dejar de batir. Así obtiene una mezcla homogénea.

Vacíe una parte en un molde enmantequillado y enhariando para que no se pegue.

Ponga encima una capa de manzanas, otra de batido y vaya alternando de esta forma.

Hornee el queque a calor moderado ( 180 grados celsius), con la llama hacia abajo hasta que suba de consistencia o volumen.( hay que vigilar).

Posteriormente cambie la posición de la llama hacia arriba para que dore.

Tiempo total de cocción , 40 minutos aproximadamente en total con las llamas mencionadas.

Así de seguir paso a paso, obtiene un queque de manzanas esponjoso y rico . Por lo tanto, requiere que lo observe constantemente para cambiar la posición de la llama.

AHORA NO HAY ESCUSAS , con estas recetas que usted puede hornear.

Le gusta el queque miel , pinche el enlace y obtiene un rico y esponjoso queque para compartir con los suyos.